Η λαχανόπιτα είναι από τις πιο χαρακτηριστικές όσο και παραδοσιακές πίτες . Επειδή τα χόρτα και τα σπανάκια είναι άφθονα οι νοικοκυρές μπορούν να τη φτιάχνουν και τους δώδεκα μήνες του χρόνου.
Για να φτιάξουμε μία λαχανόπιτα θα χρειαστούμε:
αλεύρι σταρένιο: για 2 έως 4 φύλλα
λάχανα: 1 ως 1/2 κιλά.
τυρί φέτα: 200-300 γραμμάρια.
λάδι: 200 γραμμάρια
αλάτι: ανάλογο
ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Πλάθετε τέσσερα φύλλα.Τρίβετε τα λάχανα, προσθέτετε τριμμένο τυρί φέτα, λάδι, αλάτι.Μετά το στρώσιμο του φύλλου (μονού ή διπλού), στο ταψί τοποθετείτε τα λάχανα και σκεπάζετε με μονό ή διπλό φύλλο.
Το βάζετε στο φούρνο που έχετε προθερμάνει για περίπου 35 λεπτά.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου